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家用豆腐机的生产流程

家用豆腐机的生产流程如下:


1.泡豆:将豆子与水按1:12的比例浸泡,夏季浸泡6-8小时,冬季浸泡8-10小时。

2.将豆子浸泡后,打开煤气或电源,打开电源开关,接上水管。

3.将浸泡过的豆子一点一点放入漏斗,打开水龙头,边磨边加水,豆浆放入牛奶桶,豆渣放入豆渣桶,豆渣反复研磨三次。

4.打开吸入开关,将磨碎的豆浆吸入蒸汽袋。

5、打开加热开关,用温度设定仪将温度调到100℃加热豆浆,等待豆浆煮沸,继续煮沸约5分钟。

(烹调时应加入消泡剂,以消除豆浆生产和烹调过程中产生的泡沫。)

6.将煮熟的豆浆放入保温桶中。

7.做豆花,在保温桶里放少许脂粉;做豆腐,需要配备豆腐成型机;做彩色豆腐,需要加入天然蔬菜汁辅料。


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